野菜の栄養まるまるたっぷり♪野菜スープ☆

野菜の栄養まるまるたっぷり♪野菜スープ☆
野菜の栄養がそのまま取れて、とっても簡単でとっっってもおいしいスープです♪すごく暖まりますよ(*^-^*)♪

材料

じゃがいも
3~4個
セロリ
1本
にんじん
3/4本
ピーマン
半分
たまねぎ
半分
チキンコンソメ
1個
こしょう
適量
適量
適量
ベーコン
2枚
 

1

お鍋にお湯を沸かし、人参、タマネギ、ピーマンをみじん切りにして茹でます。

2

火が通ったら、大きめに切ったじゃがいもと、薄切りにしたセロリとベーコンを入れ、チキンコンソメを1個入れます。

3

じゃがいもに火が通ってきたらコショウ、塩、だしの素で味を調えてできあがりです♪

コツ・ポイント

野菜を茹でてると水が減っていくので、ちょくちょく水を足してください。じゃがいもは崩れて小さくなってしまうので、気持ち大きめに切っていた方がいいと思います。コショウは多めがおいしいです♪^-^アクが結構出るので、まめに取るようにしてください☆

このレシピの生い立ち

お母さんからの伝授レシピです♪おいしくていつもすぐになくなってしまいます!また野菜の栄養がそのままスープに残っているのですごい栄養満点です☆
レシピID : 504796 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/03/04

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野菜もいっぱい食べれるし、温まる!体に優しい~☆

♪たかこ☆

レポありがとうございます♪すごくおいしそ~う☆