白だしであっさり浅漬け

白だしであっさり浅漬け
白だしを使うとあっさり上品な塩気と、野菜本来の色が生きてキレイ♪

材料

適量
大根
適量
きゅうり
適量
人参
適量
適量

1

大根、にんじん、きゅうりは適当な大きさに切る。薄めの方が早く漬かりますね。

2

切った野菜に軽く塩を振って塩もみ。5分くらいおいて水けをしぼる。

3

保存容器に2を入れ、白だしを野菜が浸る程度入れ、冷蔵庫で保存。半日~1日おいたくらいが食べごろです。

コツ・ポイント

白菜やかぶなど、家にある残り野菜をお好みで♪

このレシピの生い立ち

職場の上司が売れ残りのきゅうりで作ってくれたのがきっかけ^^
レシピID : 504830 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/09/21

写真

今朝の一品でリピ!さっぱりしていて美味しいから家族も大好きです♪

RKまま

リピ&レポありがとうございます!嬉しいです!

14/05/23

写真

大根ときゅうりで♪白だし便利ですよね!!七味かけて美味しく食^^

UMAe

レポありがとうございます!七味いいですね!私もしてみます!

14/05/06

First tsukurepo mark
写真

今朝の朝食で!色々入れて作りました!野菜がたっぷり食べれました♪

RKまま

カラフルでたっぷりお野菜!素敵です!ありがとうございます!