ミネストローネ★野菜嫌いな子も食べれる!

ミネストローネ★野菜嫌いな子も食べれる!

Description

子供でも食べられるよう、野菜を細かく刻んで甘めの味付けにしました。

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
人参
1本
ナス
1本
コーン
適量
ピーマン
2個
ベーコン
3〜4枚
トマト缶
400ml
800ml
コンソメの素キューブ
3つ
適量
砂糖
大さじ1
3センチ

作り方

1

玉ねぎをみじん切り、人参とナスを1センチ角のサイコロ状に切る。ピーマンも細かくみじん切りする。

2

お鍋にオリーブ油をいれ、生姜、ニンニクチューブを弱火で炒める。

3

野菜を全ていれて、ベーコンも一緒に中火で1/3の量になるまで炒める。

4

トマト缶を入れて、混ぜる。

5

水を入れて、沸騰したらアクをとる。コンソメの素キューブを入れる。砂糖を入れる。

6

塩を入れて味を調える。
出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はじっくり炒めると、甘みが出て美味しくなっていると思います。

このレシピの生い立ち

小さな子供でも食べられる野菜いっぱいのスープです。
レシピID : 5048874 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/09/05

写真

野菜嫌いの子どもが天国に行くほど美味いと言っておかわりしました!

moko22

子供が野菜を食べてくれるとほんと嬉しくなっちゃいますよね♡

18/07/11

First tsukurepo mark
写真

子どもが野菜をパクパク食べてくれました!

cjay

嬉しいですね♡トマト嫌いなうちの子もこれは食べてくれます!