2色の白玉だんご

2色の白玉だんご
簡単に作れる、お手軽おやつです(*^^*)
緑茶にぴったりvv

材料 (8~10個分)

100g
きなこ
10g
黒ごま
10g
50g程度
黒蜜
適量

1

白玉粉は50gずつボウル(以下A、B)に分けておく。

2

ボウルAにきなこ、ボウルBに黒ごまを加える。

3

②に水を少しずつ加えてながらしゃもじで混ぜていく。
耳たぶくらいのかたさになったらひとつにまとめ、4~5つに切り分ける。(A、B、どちらのボウルも同じように)

4

③のかたまり1つずつ、手のひらで丸めて広げ、真ん中に黒蜜を垂らし、餃子の要領で口をし、もう一度丸める。

5

深めの鍋に水を多めにはって沸騰させ、④を入れる。

6

だんごが浮き上がってきたら、そこから2分間、沸騰させておく。

7

⑥をざるにあげ、さっと水にさらして出来上がり。

コツ・ポイント

甘さが足りないようでしたら、黒蜜は中に入れずに上からかけてもvv

このレシピの生い立ち

和菓子が食べたくて、家に白玉粉があったのでvv
レシピID : 504919 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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