簡単1品!厚揚げと豚肉の彩り野菜あん

簡単1品!厚揚げと豚肉の彩り野菜あん

Description

火を通さなければいけない物がないのでとても早く出来ます♡忙しい時の晩ご飯や味がしっかりしているのでお弁当にもどうぞ!

材料 (2人分)

生厚揚げ
1枚
豚肉(こま切れ)
150g位
もやし
1袋
ミックスベジタブル(冷凍)
1カップ位
◎醤油、みりん、酒
各大1
◎水
大3
☆水
大1

作り方

1

写真

フライパンに豚肉をいれ、火を加える。全体的に色が変わったら、別皿によけておく。もやしは洗い、よく水気を切っておく。

2

写真

厚揚げを横半分、縦に1センチ程に切りり、1のフライパンで軽く焼き色をつける。◎と☆を合わせておく。

3

写真

2にミックスベジタブルを加える。凍ってかたまりになっている場合はよくほぐす。

4

写真

3にもやしを加えて強火にする。軽く炒め、豚肉を戻す。

5

写真

4に◎を加えてよく混ぜあわせる。☆の水溶き片栗粉を全体に回しいれ、汁気にとろみをつけたら完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はよく溶いて回しいれてください。ダマが心配な方は、一度火を止めて回しいれてから再度火を入れてとろみをつけるようにすると失敗しません。

このレシピの生い立ち

豚肉が少なかったのでボリュームを出したくて。
レシピID : 5049280 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

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