艶うどんdeみずなっとうど～ん♫♬

Name: 艶うどんdeみずなっとうど～ん♫♬
Yield: １人分
Ingredients: 艶うどん １袋; 納豆 １パック; 水菜 お好きな分だけ; 卵黄 １個分; ☆からしorわさびor柚子胡椒or一味 お好みで

Description

茹で上がったうどんを温かいまま納豆と水菜でいただきます！
夏場はうどんを一旦冷やして同様に作れば、冷やしみずなっとうど～ん♫♬になります！
納豆好きには、たまらない１品！！
ランチにいかがですか？？

みみたぶぅ

材料（１人分）

艶うどん

１袋

納豆

１パック

水菜

お好きな分だけ

卵黄

１個分

☆からしorわさびor柚子胡椒or一味

お好みで

作り方

1

艶うどんは表示のとおり茹でる。
特製つゆの粉末は半分を器に入れておく。
2

水菜は食べやすい大きさに切る。納豆はお好みの☆を入れ、特製つゆの粉末の残りの量の半分（１/４）と一緒に混ぜておく。（納豆についていつだしは今回は使わないでください。）
3

うどんが茹で上がったら、さっとお湯を切り、器に入れて特製つゆをからませるように混ぜる。
水菜も軽く混ぜ合わせる。
4

艶うどんの真ん中に納豆をのせ、その上に卵黄をのせて、出来上がり。
味が薄ければ、残りの特製つゆの粉末で調整してください。

コツ・ポイント

だし汁でうどんを食べるわけではないので、特製つゆの粉末をすべて使うと辛いかもしれません。なので、納豆についているつゆは使わず、別のお料理にお使いください。また、大根おろし等をいれてもおいしいですよ♡水菜の代わりに貝割れ大根やサニーレタスでもおいしいです♡
夏は、茹で上がったうどんを一旦氷水で冷やし、水気を切って、冷やしうどんにすると良いですよ(。￫∀￩。)♡