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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
①小松菜は根元切り落とし、4等分に切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱する。
②油あげは5mm幅に切り、フライパンで乾煎りする。
③①の水気をしっかり絞り、ボールに入れ、②としらすを入れて合わせた【A】を加えて絡める。
④器に盛り、すりゴマを振る。