簡単★お家の海老カツ
Description
お家で作れる簡単なレシピです。
マヨネーズや、はんぺんなどは使ってないので、卵アレルギーの方にオススメです。
マヨネーズや、はんぺんなどは使ってないので、卵アレルギーの方にオススメです。
材料
250g
大さじ1
100g
大さじ2
塩
小さじ1/4
鶏ガラスープの素(あれば)
少々
胡椒
少々
大豆パン粉(小麦のパン粉でも)
適量
■
下処理用
大さじ1
料理酒
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
豆腐をしっかり水切りすることと、タネをしっかり混ぜることが大切です。
このレシピの生い立ち
海老フライには小さ過ぎるグラム150円くらいの海老。
豆腐を入れて大きくしました。
ハンバーガー屋さんみたいにパンで挟んで海老バーガーにしても美味しいです。
小麦アレルギーなので、大豆パン粉を使っていますが、小麦のパン粉でも同様に作れます。
豆腐を入れて大きくしました。
ハンバーガー屋さんみたいにパンで挟んで海老バーガーにしても美味しいです。
小麦アレルギーなので、大豆パン粉を使っていますが、小麦のパン粉でも同様に作れます。
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