韓国風♡ピリ辛甘鶏ハム

韓国風♡ピリ辛甘鶏ハム

Description

しっとり鶏ハムを韓国風のタレで頂きます(≧∇≦)
お酒のおつまみにも最適!

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
✴︎塩
適量
✴︎砂糖
小1
韓国風タレ
味噌
小1
大1
砂糖
小1
小1
一欠片
一欠片
適量

作り方

1

鶏胸肉を観音開きにして✴︎の塩と砂糖をすり込み
クルクルと巻き、ラップで包み半日ほど冷蔵庫で
休ませます。

2

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ
肉が浮いてこないように重さのある落し蓋をして
ごく弱火で10分煮ます。

3

火を止めてそのまま冷めるまで放置

4

韓国風タレの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
薬味はすりおろしでもみじん切りでもお好みでどうぞ。

5

鶏ハムを切りタレをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ハムを作るときにラップの両端はキャンディ包みにします。
保存袋へに入れてもいいですし、私は二重に巻きます。

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんでイカフェをたべた時に美味しかったので
肉に合うようにアレンジしてみました!
レシピID : 5049744 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/09

First tsukurepo mark
写真

食べかけですみません。ピリ辛のタレ美味しいですね。

スーパーモンブラン

美味しいですよね☆夏にはピリ辛が最高!ありがとうございます