ほっぺた落ちちゃう♪ぶり漬け丼

ほっぺた落ちちゃう♪ぶり漬け丼
サク取りが安く手に入ったら・・お刺身やぶりしゃぶもいいけど、漬けはいかがでしう??シンプルだけど、はまるよね~!!

材料 (2人分)

ぶりのサク(ブロック)
焼き海苔
1枚
わさび
好み
★醤油
大さじ2
★日本酒or料理酒
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

サクに軽く塩をふり、しばらく放置。水分を抜いて、味が入りやすくなります。タッパーかバットに ★印をあわせ混ぜ、味を見て好みの味に調整してください♪

2

サクの水分をペーパーで拭き取り、なるべく薄くスライス。漬け汁にかるくもみこんで、上から切り身に密着させるようにラップする

3

冷蔵庫に入れて30分を目安に置く。お好みで時間調整してください☆

4

器にご飯を盛ってスタンバイ。ちょっと冷ましたほうがネタがなれないけど、わたしはあつあつが好き

6

ごはんに漬けを盛り付け、刻み海苔をふりかけ、お好みでわさびをのせて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

まんぷくまるは日本酒大好き!苦手な人は量を減らしたり、煮きったりしてください。

このレシピの生い立ち

主人は釣りが大好き。休日になるとうきうき出かけて行かれます。今日も大量だったので、ぜいたくに使っていろいろ試しました^∀^♪ 漬け汁は、いくら漬けにするときの配合でやってみました。
レシピID : 505001 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/05/01

写真

簡単に美味しく出来ました♪ ありがとうございます(^^)

ゆい☆☆ママ

美味しそうです(*^▽^)/★*☆♪

15/04/30

写真

漬けて使いきれなかったブリを、竜田揚げにしたら、これ又ウマー♪

☆蓮々☆

美味しさ間違いなしですね〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

15/04/28

写真

「美味しい」って旦那から言われましたv(‾ー‾)v

☆蓮々☆

嬉しいです♪ありがとう♪

14/03/23

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ほっぺた落ちちゃいそうでした(笑)とっても美味しく頂きました!

ガメコ

美味しいですよね〜♪ありがとうございます⭐️