母の味。白菜とシーチキン

母の味。白菜とシーチキン
子供のころから大好きで、いつもおかわりしてた(^o^) おかずなのにね~

材料 (4人分)

白菜
1/4~1/2
シーチキン
大1個
にんじん
1/2本
たまご
4個
小さじ1
しょうゆ
大さじ2

1

白菜→葉は適当にきり、しんはそぎきり。 にんじん→短冊切り

2

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白菜のしん、にんじん、シーチキン、白菜の葉の順に深めの鍋に入れる。フタをして10分弱火で蒸し煮する。

3

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こんなに、汁気がでたら、だしの素としょうゆを入れて又フタをして10分蒸し煮する。

4

火を消して、隙間をつくり、たまご同士がくっつかないように1こづつ入れる。たまごを隠すように白菜などで覆ってフタをする。

コツ・ポイント

弱火で白菜の水っけをじっくりだすこと。卵の熟加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

母の味を再現。母のレシピにはにんじんは入ってないけど。
レシピID : 505011 公開日 : 08/02/10 更新日 : 12/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

08/10/17

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どこか懐かしくていっぱい食べれちゃう味だね❤娘達も沢山食べたよ♫

まりんまりりん

わーい♪嬉しいコメだわぁ❤娘ちゃん達もありがと~♪

08/07/26

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なつかしい味!私も子供の頃、こんな料理を食べたのを思い出したよ!

島次郎

なつかしいって嬉しい❤美味しそうに作ってくれてありがとう♪

08/03/14

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懐かしい味❤ホッとできる1品で美味しかったよぉ^^ご馳走様デス♫

3匹の子ブタmama

ホッとしてもらえて良かったです♪ありがと(*^ - ^*)

08/03/06

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人参切らしてたので白菜とシーチキンで。シンプルでとても美味しい♡

chieko333

うわぁ(*^▽^*)プルルンって卵が美味しそう♪ありがと♫♬