パプリカときゅうりの梅ゴマあえ

パプリカときゅうりの梅ゴマあえ

Description

梅とゴマの風味で野菜がペロリと食べられます♡
パプリカも焼くことで味がなじみやすくなります!

材料 (二人分)

パプリカ
一個
きゅうり
一本
 
【調味料】
梅干し
一個(たたいておく)
大さじ2
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

かどやさんの純正ごま油 濃口のモニターに当選したのでレシピを考えてみました。

2

写真

パプリカを食べやすい大きさに細切りする。

3

写真

油は敷かず、中火で温めたフライパンに、パプリカを入れ焼き色をつけるように焼く。

4

写真

きゅうりを叩いて、手で大ざっぱに割る。
パプリカのあら熱が取れたら、きゅうりと混ぜて調味料を入れて混ぜる。

5

写真

盛り付けて完成~!

コツ・ポイント

パプリカは焼くと香ばしく、味なじみもいいです。梅干しのしょっぱさによって、めんつゆの濃さを調節してください。

このレシピの生い立ち

かどやさんの純正ごま油、濃くて風味がいいので野菜だけでも食べごたえのある一品になります!
レシピID : 5050174 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/04/27

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