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パプリカときゅうりの梅ゴマあえ

パプリカときゅうりの梅ゴマあえの画像

Description

梅とゴマの風味で野菜がペロリと食べられます♡
パプリカも焼くことで味がなじみやすくなります！

材料 （二人分）

パプリカ
一個
きゅうり
一本
 
■ 【調味料】
梅干し
一個(たたいておく)
めんつゆ
大さじ２
すりごま
大さじ２
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    かどやさんの純正ごま油　濃口のモニターに当選したのでレシピを考えてみました。

  2. 2

    写真

    パプリカを食べやすい大きさに細切りする。

  3. 3

    写真

    油は敷かず、中火で温めたフライパンに、パプリカを入れ焼き色をつけるように焼く。

  4. 4

    写真

    きゅうりを叩いて、手で大ざっぱに割る。
    パプリカのあら熱が取れたら、きゅうりと混ぜて調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成～！

コツ・ポイント

パプリカは焼くと香ばしく、味なじみもいいです。梅干しのしょっぱさによって、めんつゆの濃さを調節してください。

このレシピの生い立ち

かどやさんの純正ごま油、濃くて風味がいいので野菜だけでも食べごたえのある一品になります！
レシピID : 5050174 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2022年5月14日
写真
気まぐれ♡雨おんな
パプリカにしっかり焼き目をつけると甘くなって美味しいんですね～♪梅ゴマの和えダレも絶妙でした！レシピに感謝！
#パプリカ焼いて梅和え #お財布に優しい
2021年3月12日
写真
栗丸うさぎ
毎回美味しい梅ゴマあえ♪大好きな一品です。
#ごま和え
2020年12月14日
写真
栗丸うさぎ
初めて作った時に一味(目)惚れ♡今日もお弁当のおかずの仲間入りです♪
#絶品ごま和え #お弁当のおかずにぴったり #ごま香る
2020年12月8日
初れぽ
写真
栗丸うさぎ
今日のお弁当のおかずにしました♪軽く炒めると、味がしっかりついて美味！是非また作ります(^^)
#お弁当のおかずにも #かんたんもう一品
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赤毛のアナ
パプリカときゅうりの梅ゴマあえ
by 赤毛のアナ