モロヘイヤのスープ

モロヘイヤのスープ
モロヘイヤたっぷりのスープです。

材料

モロヘイヤ
1/2束
マッシュルーム
4個
ベーコン
2枚
コーン
スプーン2杯くらい
1個から2個(お湯の量で、、お好み)

1

モロヘイヤを塩入のお湯でサッと下茹でしておく。水で絞めて3cmくらいの幅に切る。

2

お湯を鍋に沸かし、細切りにしたベーコンとマッシュルームをいれ、コンソメで味を見る。

3

モロヘイヤとコーンを入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。
醤油をすこーし入れてもおいしい。

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

モロヘイヤが一束100円で売ってたため。
半分はお浸しに。またはカレーに入れるとおいしいです。
レシピID : 505027 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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