簡単!手羽元の参鶏湯風スープ
作り方
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1
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生姜を薄く切る。ネギも薄くななめ切り。大根は1ミリくらいのいちょう切りにしておく。
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2
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圧力鍋に水、手羽元、ごぼう、大根、生姜、ネギ、もち麦、◎を入れて15分圧力をかける。
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3
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圧が取れたら火をつけしめじを入れて煮る(.味が薄ければここで塩見を整える)
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4
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器に盛り付け、黒胡椒をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
参鶏湯が好きなので便秘解消のためにもち麦を入れてみたらどうなるかなと思って作ってみました