さっぱり☆かますごの南蛮漬け

さっぱり☆かますごの南蛮漬け
焼いたかますごえおたっぷりのネギと南蛮漬けにしました!南蛮酢のアレンジバージョンもあります☆

材料 (?)

かますご
1パック
ネギ
3本
1/2カップ
大さじ2
大さじ2
小さじ1~2

1

調味料を合わせておく。
(お好みの南蛮酢の味加減でどうぞ・・・我が家のは、すっぱいです)

2

かますごを網で焼き、1に漬け、なぎの小口切りをまぶす。

3

写真

☆1の調味料を南蛮酢の代わりに、洋風の甘酢にするとエスかベッシュになります。 ☆ミツカンのトマト酢で漬けると美味しい!

コツ・ポイント

漬ける酢をアレンジして楽しんでください!

このレシピの生い立ち

かますごを焼いたのが余って、それを次の日でも美味しく食べるには・・・と思いつきました。
レシピID : 505032 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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