挽肉ともやしのピリ辛炒め

挽肉ともやしのピリ辛炒め
もやしとニラたっぷり!ご飯がすすむ炒め物です。

材料 (2~3人分)

豚挽き肉
200g
もやし
1袋
ニラ
1束
小さじ1
小さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1

1

写真

もやしは洗ってザルにあげる。ニラは1cm幅に切る。ニンニクはみじん切り

2

写真

★の材料は混ぜ合わせておく。

3

写真

フライパンに、ごま油とニンニクを入れ弱火にかける。

4

写真

ニンニクの香りがしてきたら挽肉を入れ、火を強めて塩こしょうして炒める。

5

写真

肉の色が変わってきたらもやしを入れて炒める。

6

写真

さっと炒めたら、2を入れて混ぜる。
ニラを加えて、ひと混ぜする。

7

写真

皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤の変わりにコチュジャンを使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前、実家を出ていたときのお給料日前の定番ご飯でした。
レシピID : 505041 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (47人)

17/04/24

写真

簡単で美味しいです!

MYAR

17/04/24

写真

美味しくて、病みつきになりそうです♡

まよちゅちゅ

17/04/24

写真

ご飯が進む〜ピリッとやみつき!

サムサムサミー

17/04/24

写真

豆もやしを使って作りました。ラーメンにのせても美味しそう

phoebe19

1 2 3 4 5