鍋ひとつで仕上げる 艶うどん

鍋ひとつで仕上げる 艶うどん
お手軽♪でも栄養だってばっちり!
これ一杯でお昼はささっとね

材料

サッポロ一番艶うどん(昆布と鰹のだし深いつゆ)
1袋
わかめ(乾燥)
大さじ1.5
絹ごし豆腐
1/2丁
ねぎ
適宜
白ゴマ
適宜
天かす
適宜

1

うどん鉢にサッポロ一番艶うどんの粉末調味料をいれておく

2

鍋にサッポロ一番艶うどんの表示どおりにお水を入れて沸かし始める。

3

鍋が沸騰する前に乾燥したままのわかめと絹ごし豆腐を適当な大きさに切ったものをいれる。(豆腐はさいの目よりもかなり大きめに切った方が食べやすい)

4

ねぎを斜めきりにして湯が沸いてきたら、サッポロ一番艶うどんの麺を煮始める。表示どおりに煮えたらうどん鉢に鍋の中身を全部入れる。

5

最後に白ゴマを振りいれてできあがり♪

コツ・ポイント

わかめは手軽にパパッと食べるために乾燥にしましたが、戻してももちろんおいしいとおもいます。
最後に溶き卵を回しいれてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

せっかくの即席うどんなのでちょっぴり手を加えるぐらいで栄養もあって、おいしいうどんを作りたかったから考えました。
レシピID : 505089 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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