♪蒸し鶏肉の豆板醤ドレッシング♪

♪蒸し鶏肉の豆板醤ドレッシング♪
NOフライパン!全部レンジで作りました。お酢と豆板醤がおいしい^^

材料 (2人分)

鶏もも肉(唐揚げ用を使用)
100g
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
A オイスターソース
小さじ1
A ごま油
大さじ1
A 酢
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 豆板醤
小さじ1
いりゴマ
適量
小さじ1
1かけ
大さじ1

1

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材料Aを混ぜておく。

2

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人参は千切り、玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れごま油を小さじ1ふりかけレンジで3分熱する。

3

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耐熱容器に塩・こしょうをした鶏肉、薄切りにした生姜、お酒を振りいれ、レンジで5~6分熱する。

4

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あら熱が取れたら、お皿に2の野菜を敷き、削ぎ切りにした3のお肉をのせる。

5

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1のドレッシングをかけ、ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

*フライパンを一切使わず作れる一品です。
**野菜に風味をつけるためにごま油をかけてレンジで蒸しました。

このレシピの生い立ち

温野菜のサラダを食べたくて作りました。サラダというよりメインになります。
レシピID : 505093 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/13

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