【作り置き】新玉ねぎとツナとトマトの和物

新玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、ざる等の通気性のよい容器（お皿でも）に広げ、１５分〜２０分置いておく。

①に塩ひとつまみ(3
本指でつまむ量)をふり、５〜１０分置いてしんなりしたら手で絞って水気を切る。

トマトは４等分にし、さらに２〜３等分にする。小さいと水っぽくなるから、ごろっとしててOK。

ボウルに新玉ねぎ、トマト、大葉（2/3量）、Aと胡椒を入れて和える。

ツナも加えてさっくり和える。味を見てととのえてね。

混ぜすぎない方が、ツナが細かくならずきれいに仕上がります。器に盛り、残りの大葉を飾る。