野菜ジュースでレンジスンドゥブ。

野菜ジュースでレンジスンドゥブ。

Description

野菜ジュース+サバ缶+キムチでうま味たっぷり時短レンジレシピ♪
高たんぱく低糖質♪栄養たっぷり♪

材料 (2人分。)

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
400ml
豚こま肉
150g
鯖水煮缶
1缶(200g)
豆腐
1丁(300g)
キムチ
100g
大さじ1
しょう油
大さじ1
2コ
ニラ
4本くらい
ごま
大さじ1

作り方

1

豚肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。ニラは5cm長さにカット。

2

大き目の耐熱容器に野菜ジュース、キムチ、コチュジャン、しょう油を入れよく混ぜ合わせる。そこに豚肉、鯖缶を加えほぐす。

3

豆腐をのせ電子レンジで600w8分、吹きこぼれに注意してくださいね。

4

豚肉に火が通ったら卵を2コ割り入れ、破裂防止で黄身に数か所穴をさす。ニラをのせさらに5分程加熱。

5

卵が好みの硬さになったらできあがり。仕上げにごまとごま油を。

コツ・ポイント

・今回はキャセロール型のシリコンスチーマーを使用しました。
・豆腐は絹でも木綿でもお好みで。今回は木綿を使用。
・キムチは汁にうま味と栄養がたっぷり入っているので汁気を切らずに入れてください。

このレシピの生い立ち

美容の為に毎日でも食べたい簡単にできるレシピを、と考えました。
レシピID : 5051020 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

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