簡単!肉豆腐

簡単!肉豆腐
豆腐じゃなく厚揚げで肉豆腐!おいしいです☆

材料 (2〜3人分)

牛薄切り肉(切り落しなど)
150gぐらい
厚揚げ
三角の4個
白菜
3〜4枚
400cc
☆酒
大さじ2
大さじ1
☆さとう
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2〜3
ねぎ
お好みで

1

牛肉は一口大に、白菜は5cm幅くらいにザクザク切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして水気をふき、食べやすい大きさに切っておく。

2

鍋か深めのプライパンにだしを沸かし、☆の調味料を順番に入れ、白菜・厚揚げを入れて5分ほど弱火でコトコト。

3

火を少し強くし、牛肉をお箸でほぐしながら入れて、牛肉の色が変わるまで煮たら、弱火にして30分くらい煮込めば完成です。(灰汁が出たらきれいに取ってください!)

コツ・ポイント

最後に味を見て薄いようなら、しょうゆを足してください!1日置くと、味がよくしみ込んでさらに美味しいです♡

このレシピの生い立ち

「最近牛肉食べてない!!」と旦那から不満が出たので、簡単であったまる牛肉メニューを、と考えました(*・v・)
レシピID : 505131 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/12

First tsukurepo mark
写真

厚揚げ大好きな主人がいっぱい食べてくれましたヽ(*^。^*)ノ

キョク

キョクさん☆ありがとです!たくさん食べて頂いて嬉しい(´з`