シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪
Description
こしあぶらの香りが存分に味わえるご飯です(*^ω^*)♡
簡単でとっても美味しいです♪
簡単でとっても美味しいです♪
ecopeco☆☆☆
作り方
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1
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こしあぶらを洗って水分をふき取る。
ご飯を固めに炊く。
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2
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1cm幅に切る。フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れたらこしあぶらを軽く炒める。
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3
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かさが少し減ったら生醤油を入れ味を含ませたらお皿に取り出して冷ます。
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4
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炊けたご飯に混ぜ合わせて塩で味を整えたら出来上がり(*^ω^*)♡
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5
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おにぎりにしても♪
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コツ・ポイント
簡単過ぎてコツはありません！^o^
お米の分量が多い方は味付けしたこしあぶらを冷凍しておくと風味が損なわれにくくなります♪うちでは毎年母が大量に採ってきてくれる為、冷凍して保存しております( ^ω^ )
お米の分量が多い方は味付けしたこしあぶらを冷凍しておくと風味が損なわれにくくなります♪うちでは毎年母が大量に採ってきてくれる為、冷凍して保存しております( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
山菜採り名人の母が小さい頃から作ってくれているレシピです(*^^*)
ecopeco☆☆☆
