4㌔減った☆20分DEミネストローネ♪

4㌔減った☆20分DEミネストローネ♪
余った野菜をみじん切りにして、油で炒めてトマトジュースを入れるだけ♪所要時間20分ですっ♪

材料 (2人分)

トマトジュース
1cup
ベーコン
3枚
キャベツ
1/3玉
タマネギ
1/2玉
人参
1/2本
3cup
(ローリエ)
1枚
バター
2g

1

キャベツ以外の材料5ミリ角に切る。キャベツは2センチ角で♪バターで、にんにく、ベーコン、タマネギ、人参、キャベツを炒め、しんなりしたらトマトジュースと水を加える。

2

煮立ったらコンソメとローリエを入れる。途中であくを取る。野菜が柔らかくなったら出来上がり♪

3

お好みで粉チーズを振り掛ける。

コツ・ポイント

早く仕上げたい時は野菜を細かく、ほっこり仕上げたい時は野菜を大きめに切ります♪
ベーコンは材料よりも多めが美味しいかも♪

このレシピの生い立ち

野菜スープで友達が4キロ減ったので♪
レシピID : 505171 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/11

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