春のお月見チャーハン

春のお月見チャーハン
春のお月見をイメージして、真ん中に温泉卵を
落としてみました。

材料 (1人分)

新玉ねぎ
4分の1
カニカマ
1本
醤油
大さじ1
少々
釜揚げしらす
20g
1つ
ご飯
多めの茶碗一杯

1

写真

新玉ねぎは粗みじん切りにして、カニカマは一口サイズに切ります。

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとカニカマを炒めます。

3

写真

玉ねぎが少し色づいたら、ご飯を入れて、さらに炒めます。

4

写真

よく炒めて混ぜ合わせたら、最後に醤油を回しかけて混ぜ合わせ、塩で味を整えたら出来上がりです。

5

写真

お皿に移して、しらすと温泉卵をのせたら、
出来上がりです。

コツ・ポイント

しらすと温泉卵は少し常温に戻しておいてください。

このレシピの生い立ち

春のチャーハンを作りたくて、でも材料少なめがいいので考えました。
レシピID : 5051813 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」