湯通しで☆野菜をたっぷりとる温野菜サラダ

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Description

お湯をくぐらせてつくる温野菜サラダ。じゃがいも、にんじんをゆで、最後にトマト、レタスをサッとゆでて器にとり、できあがり。

材料 (2人分)

1/2本
ゆで汁
1L
大さじ1
トッピング
マヨネーズ
大さじ1
パセリ(乾燥)
1つまみ
コショウ
1つまみ

作り方

  1. 1

    □ジャガイモを輪切りにし、4等分して銀杏形に切り分ける。
    □人参を乱切り一口大に切る。
    □レタスを角切りにする。

  2. 2

    写真

    ●お鍋に水を入れ、温める。
    ●じゃがいも、にんじんを入れ火を通していく。

  3. 3

    写真

    ●ジャガイモに火が通ったら、トマト、レタスを入れる。

  4. 4

    写真

    ●お野菜を器にとる。
    ●マヨネーズ、パセリ、コショウをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●パスタを作りながら同時にできるレシピです。
●お野菜の量や切り方などお好みでアレンジしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

○塩ゆでの温野菜サラダのレシピ。

※お手軽な温野菜バリエーションは…
●塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター
レシピID : 4975990
●ブロッコリー&ポテトの温野菜バターサラダ
レシピID : 4959580
レシピID : 5051852 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
M130018
パプリカ追加で。温野菜、いいですね。野菜がたくさん食べれるし天球

一品ですごく色鮮やかに変身しますね!ありがとうございました!