簡単 鮭 炊き込みご飯
yaxel
作り方
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ごはんを炊く準備をします。米、水、酒、醤油、昆布を炊飯器の釜に入れ３０分ほど待ちます。
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３０分後、解凍したサーモンの切り身を乗せ、あとは普通に炊飯器でご飯を炊きます。ご飯が炊けたら完成。
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コツ・ポイント
お米と同じ量だけ水＋酒・醤油はいれてください。例えば米3カップの場合は水＋酒＋醤油合計で3カップ。水・酒・醤油の量はお好みで。味を薄くしたい場合は水多め、濃くしたい場合は醤油多めで。
このレシピの生い立ち
コスコで大量の冷凍サーモンの切り身を買ってしまったので、鯛めしを作る方法をベースに作ってみました。今回は炊飯器で作りましたが、次回はダッチオーブンで作ってみようと思います。
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yaxel
