St.V仕様~小さなガトーショコラ

St.V仕様~小さなガトーショコラ
百円均一で、型も包装紙も買えます(^_-)b
ちょっとバレンタインにはチープ過ぎるかな(^_^;)
でも・・・少人数での食べ切りサイズです(^^♪

材料 (12cm丸型or13cmハート型)

1個分
砂糖
10g
小さじ1/2
ココアパウダー
18g
薄力粉
12g
卵白
1個分
砂糖
25g
粉砂糖
適量

1

[下準備]
オーブンは170℃に温めておく。
粉類は振るっておく。

2

チョコレートとマーガリンは湯煎にして溶かす。

3

卵白を泡立て(8分立て)、砂糖を2~3回に分けて加えながら、更に、角が立つ位まで泡立てる。

4

ボールに卵黄+砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。

5

4に←ホイップクリーム+ブランデー←2←ココアパウダー+薄力粉←3を順に入れ、その都度混ぜ合わせる。

6

型に生地を流し入れ、型ごと宙から2~3回落として、空気を抜く。オーブン170℃で35~40分焼く。焼き上がったら、型ごと(夏場は冷蔵庫・冬場は常温で)冷やす。冷めたら、粉砂糖を茶こしで振りかける。

7

写真

[ショコラカップケーキ]
※上記と同量・同手順で、3~4個分 ●オーブン170℃で、30~35分焼く。

8

写真

[15cm丸型用]
●板チョコ1枚
●マーガリン45g
●卵黄2個分
●砂糖25g
●ホイップクリーム50cc
●ブランデー5cc
●ココアパウダー30g
●薄力粉20g
●卵白2個分
●砂糖35g
●粉砂糖適量

9

[15cm丸型用](続き)
●同手順
●オーブン170℃で40~45分焼く。

コツ・ポイント

手順4~5は(木杓子やゴムべらを使用しなくても・・・)、泡立て器(弱)のままでOKです(*^^)v
百均の型を使用すれば、そのまま型ごと包装出来て・・・贈り物に最適(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

ちょっとした遊び心です(^^ゞ
レシピID : 505247 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

友達が彼氏の為に作って(パソコン無いので)写メくれました(^^♪

こくぼっち