エリンギの巻き巻き串揚げ
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作り方
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1
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エリンギは手で縦半分にさく。
豚肉を１枚ずつ広げて、エリンギを芯にして端から斜めに巻きつける。
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2
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肉の部分に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて串をさし、１７０℃の油でからりと揚げる。
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コツ・ポイント
カロリー…１人分 ２４５Kｃａｌ
エリンギは包丁でカサに切れ目を入れてから割くと、割きやすいです。
エリンギは包丁でカサに切れ目を入れてから割くと、割きやすいです。
このレシピの生い立ち
キノコに肉を巻いて、食べごたえのある串揚げにしました（＾＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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