すぐ完成!野菜たっぷり♪濃厚ポタージュ

すぐ完成!野菜たっぷり♪濃厚ポタージュ
朝起きてから20分もあれば完成してしまう。体に優しい野菜たっぷりのポタージュスープです。なかなか野菜を食べたがらないお子様にもオススメです☆

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
牛乳
300cc
無添加顆粒コンソメ
3g
少々

1

写真

にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、レンジでやわらかくなるまで加熱(参考1000W5分)→フードプロセッサーでペースト状になるまでガァーッと

2

写真

じゃがいもを適当に切って、やわらかくゆでマッシュ

3

全て鍋に入れ温める。

コツ・ポイント

にんじんと玉ねぎは少し食感を残しても、完全にペースト状にしてもどちらもそれぞれおいしいです。お好みで調節してください☆

このレシピの生い立ち

市販のカップスープでは栄養も足りないし、カロリーも高そうなので、似たようなポタージュスープが簡単にできないかなと適当に作ってみました。
レシピID : 505259 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/03/02

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