シンプルパスタ(なす・小松菜・ツナ缶)

なす1本、小松菜3本、ツナ缶、にんにくを使用。

なすと小松菜を一口サイズにカット。

細かくしたにんにくをオリーブオイルで軽く炒める。中火で1分くらい。

カットした小松菜となすをフライパンへ投入し、強火でしんなりするまで炒める。塩、胡椒で味をつける。

野菜がしんなりしたら、別で茹でたパスタを投入。中火で軽く炒める。

水分がほぼなくなったのを確認して、醤油大さじ1を投入。軽く混ぜ合わせる。