春爛漫✿花輪の様なフルーツタルト

春爛漫✿花輪の様なフルーツタルト

Description

春で花の様なデザートを食べて幸せになる!

材料

タルト
薄力粉
75g
バター
38g
粉砂糖
38g
15g
フィリング
クリームチーズ
160g
砂糖
32g

作り方

1

写真

卵以外の材料をボウルに入れて混ぜて、バラバラにする。

2

卵を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。生地をラップで包んで冷蔵庫で30分ほど冷やす

3

生地をラップ二枚で挟み、麺棒でタルト型より一回り大きく伸ばす。

4

ラップの上から生地を押さえながら型に敷きこむ。そして上から麺棒を転がし、余分な生地を落とす。

5

写真

9cm丸型で真ん中に穴を開ける。そして丸型を真ん中に置いて、余分の生地で型の側にタルトの縁を作る。

6

写真

生地にシートを敷いて、大豆をのせる。

7

写真

180度予熱したオーブンでまず12分ほど焼く。タルトから大豆を取り除き、底の表面が少しキツネ色になるまで焼き続ける

8

【フィリング】
ボウルにクリームチーズと砂糖をハンドミキサーでしっかり混ぜて、絞り袋に入れてタルトに絞り出す。

9

写真

最後に生クリームやフルーツで飾り付けたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

乙女系のデザートで可愛い!
レシピID : 5052838 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/04/29

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