☆絶品田舎の木の芽味噌☆☆☆

☆絶品田舎の木の芽味噌☆☆☆

Description

この時期出回る美味しい山椒❗自宅で簡単 美味しい手ずくり木の芽味噌に✴
5月7日木の芽味噌の人気検索トップ10入り❗感謝

材料

山椒の葉
両手に山盛り位
タケヤ味噌
大6
砂糖
大6
大3
大3

作り方

1

写真

ます山椒の葉! 此で両手に一杯位です。(私は頂き物で冷凍しておいたので少し少な目に見えますがf(^_^;)

2

写真

タケヤ味噌 砂糖 味醂 水を入れて火にかけて練り上げます。

3

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後は すり鉢で滑らかに成るまで軽くすり潰したら出来上がり❗

4

写真

冷蔵庫で保存して 一週間位なら全然大丈夫ですよ!

コツ・ポイント

味噌を火にかけた後 焦がさない様に注意(^_^)v 先に山椒の葉は すり潰した方が楽です。今回はボケていて手順が逆になっております(^_^;)

このレシピの生い立ち

毎年山椒の葉を頂いて❗昨年は佃煮に✌
今年は、木の芽味噌にしました❇旬の味!うまし❇❇
レシピID : 5052938 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/04/09

First tsukurepo mark
写真

お水加えず佃煮風に作ってみました◎母作ですが、とても美味しかったので投稿させていただきます。レシピ感謝です♪

みるみるみぃ