新食感☆スイートポテトDEきんとん

新食感☆スイートポテトDEきんとん
さつまいもとバターで作った生地に、シャキシャキのりんごを混ぜてみました♬
意外ですが、相性抜群です(^^)

材料 (6人分)

さつまいも(皮を剥き、千切り)
1本分
りんご(皮を剥き、小さく角切り)
1/8~1/4個分
☆砂糖
大さじ2
☆バター
大さじ2
☆牛乳
大さじ2
☆シナモンパウダー
少々
塩水
適量

作り方

1

切ったりんごは、塩水さらしておく。

2

切ったさつまいもは、水にさらしておき、アクが抜けたら軽くすすいで、耐熱ボウルに入れる。

3

2.をラップでフタをしてレンジで8~10分位加熱する。

4

3.でさつまいもに火が通ったら、熱いうちに麺棒で潰して細かくし、☆の材料4種を加えてよく練り混ぜる。

5

ラップに小さな手のひらサイズの量の4.を入れ、1.のりんごを少し加える。

6

ラップに包んで、少し強めにねじって成形する。

7

5.~6.を繰り返し、全て成形し終えたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり!

コツ・ポイント

※3.で、途中1,2回取り出して軽く混ぜておくと、火が通りやすいです(^^)v
※6.で、少し強めにねじると、形がキレイになりますよ♪
※さつまいもは、”金時”がおススメ!

このレシピの生い立ち

和と洋を融合させた、新感覚スイーツです(^0^)♪
りんごとさつまいもとバターの相性の良さを生かして、きんとんを作ってみました♬
レシピID : 5053232 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/10

First tsukurepo mark
写真

どうしても焼きたかったので焼いてしまいましたがそれでも美味でした

クックDFCP8E☆

いい焼き色ですね(^^)♪焼いても美味しそう@れぽ感謝です*