簡単!野菜ジュース de 野菜のテリーヌ

簡単!野菜ジュース de 野菜のテリーヌ

Description

野菜のテリーヌのベースを野菜ジュースにして、サラダ感覚のテリーヌにしました。調味料なしで、素材のお味を楽しめます♪

材料

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
200ml
お好みの野菜(オクラ、ベビーコーン、にんじん、アスパラガス、コーン等)
適量

作り方

1

野菜を容器の長さに切りそろえ、レンジや沸騰した湯で柔らかめに火を通す。

2

ゼラチンを大さじ2杯の水にふやかし、電子レンジに20秒かけ溶かしておく。

3

2を野菜ジュースに混ぜておく。

4

固めたい容器にサランラップを引き、3のジュースを1センチほど入れる。

5

4に、野菜を色のバランスを考えながらつめる。

6

写真

野菜を縁の少し下まで詰めたら、3のジュースを縁ギリギリまで入れ、ラップでフタをして冷蔵庫で冷やし固める。

7

冷えたら包丁で1㌢幅に切って、サーブします。

コツ・ポイント

●野菜を柔らかめにしておくと最後のカットがしやすいです。

このレシピの生い立ち

野菜ジュースを頂いたので、夏っぽく食べたくて☆
レシピID : 5053310 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

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