大葉とソーセージのプチ春巻き

大葉とソーセージのプチ春巻き

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
お弁当にも最適大葉春巻き。

材料 (約4人分)

大葉(青じそ)
15枚(13g)※小さめのもの
魚肉ソーセージ
5本(1本20gのもの)
ピザ用チーズ
30g
餃子の皮
15枚
水溶き小麦粉
適量
適量

作り方

1

大葉(青じそ)は茎を切り落とす。魚肉ソーセージは3等分にカットする。

2

写真

餃子の皮に、大葉(青じそ)・魚肉ソーセージ・ピザ用チーズをのせ、包む。

3

巻き終わりを水溶き小麦粉で止める。

4

180℃に温めた油で、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

大葉(青じそ)を入れることにより、爽やかになり味も締まります。また、大葉(青じそ)が揚げるときにチーズが溶けて流れ出るのを防ぐ役目もします。好みでカレー粉やシナモン、大人には山椒を一緒に巻いてもおいしく出来上がります。お弁当にもぴったり。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
レシピID : 5053620 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/20

写真

餃子の皮と大葉の使い道に困っていたので助かりました!とても美味♡

taisuke625

ありがとうございます。

18/05/22

First tsukurepo mark
写真

大葉良いですね♪断面も綺麗でとても美味しく頂きました☆

☆momomama☆

ありがとうございます。