焼き鮭リメイク→濃厚クリームパスタ

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Description

焼き鮭が一枚余ってる!家族のランチどうする?というときのお助けレシピ

材料 (2〜3人分)

バター
10g
半分
1房
適量
ひとつまみ
チキンコンソメ
小さじ1
料理酒
大さじ1
大さじ1
200cc
ハーブソルト
少々
だし醤油またはめんつゆ
小さじ1
大さじ3
200g
粉チーズ、卵黄
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎねスライスとしめじ、コーンを炒める

    別の鍋でパスタ用のお湯を沸かし始める

  2. 2

    写真

    野菜がしんなりしてきたら、塩ひとつまみ、チキンコンソメ、料理酒を加え味付けをする

  3. 3

    写真

    小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳と生クリームを加え一煮立ちさせる
    生クリームがない場合は牛乳で代用可能です

  4. 4

    写真

    少しとろみがついてきたら、ほぐしておいた焼き鮭を加える

  5. 5

    写真

    ハーブソルト、出汁醤油を加え、全体に混ぜたらソースの出来上がり♪

  6. 6

    写真

    フライパンにパスタの茹で汁とパスタを加えソースを全体的にからめる

  7. 7

    写真

    お皿に盛り、お好みで卵黄と粉チーズでトッピングしてできあがり(^^)

コツ・ポイント

野菜はお家にあるもので代用可能です
ほうれん草、ブロッコリー、えりんぎ、などでも美味しいと思います

このレシピの生い立ち

家にある食材でクリームパスタを食べたくて考えました
レシピID : 5054115 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぐるーみぃさん
コーンがいいアクセントになり、美味しかったです!
初れぽ
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ちゃぎー
美味しく鮭頂きました

作って頂きありがとうございました!気に入って頂けたら幸いです