ココアマーマレードパン
作り方
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1
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牛乳を600wで1分ラップせずに温めます。(ぬるい方がふっくら焼き上がるみたいなので。夏は気温によっては不要です。)
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2
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パンケースに材料A~D→牛乳→強力粉→ドライイーストの順に入れてパン生地コーススタートします。
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3
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生地ができたら15分ベンチタイムし、生地を5mm~1cmの厚さに伸ばして、その上にまんべんなくマーマレードを塗ります。
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4
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マーマレードを隠すように三折りして横長の長方形にし、さらにくるくる丸めてパンケースに入るサイズに整えます。
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5
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パンケースに戻し、50分発酵→45分焼いて出来上がりです!
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6
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マーマレードがパンの外側に漏れると手がベトついて扱いが面倒なので、成形時はそこに気を付けると切るとき楽です。
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7
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生地を伸ばすとき棒にベトベト付いてしまう場合は、手のひらでちょっとずつ伸ばすと、手にちょっと付くくらいで済みます。
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コツ・ポイント
マーマレードや砂糖の量はお好みで。今回マーマレードはセブンブランド105円のをそのまま1つ使いました。砂糖も主人が甘め好きなので我が家のパンは基本多めです。強力粉、牛乳、ドライイースト以外の材料は、変更しても問題なく焼けると思います!
このレシピの生い立ち
マーマレード入りのパンが大好きなので、お手頃に作れないかなと思い作ってみました♪今度はココアパウダーをチョコに変えて、より濃厚なチョコマーマレードパンを焼いてみようと思います!さつまいも&りんごの抹茶パンも→ID:5063274
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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