砂肝の塩ダレ炒め

砂肝の塩ダレ炒め
すぐできてオイシイ♪
おつまみとかにもいかがですか?

材料 (2人分)

砂肝
200g
長ねぎ
1/2本
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1と1/2
こしょう
適量

1

砂肝は食べやすい大きさに切って長ネギは斜め2~3mm幅くらいに切っておく。

2

写真

フライパンにごま油を熱して、長ネギと砂肝を入れる。
中火で炒めて砂肝の色が変わってきたらお酒を入れてアルコール分がとんだらレモン汁を入れて炒め続ける。

3

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2の水分が少しなくなってきたら塩とこしょうを入れて味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ただただ炒めるだけなのでほとんどコツなんかはありません。
酸っぱいのが好きな方はレモン汁を少し増やして下さい。

このレシピの生い立ち

砂肝が大好きであっさりと食べてみたかったんです。
レシピID : 505427 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/05/14

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どうしても食べたくなるんです☆ やっぱりさっぱり味が美味しい~~

なづき

砂肝美味しいですよね♪さっぱり味でどんどん食べちゃって下さい

08/04/22

写真

レモンが♪レモン効果で砂肝やわらかくなってる?(笑)

erick38

すっぱさが後をひきますよね~♪ レモンで柔らかくなるかも?

08/03/05

写真

居酒屋メニューにビールがすすんじゃいましたぁ(笑) ご馳走さま♪

サオリ

とっても美味しそうです~♪ 良かったらまた作って下さいね☆

08/03/03

写真

彼氏が居酒屋料理やって喜んで食べてました☆ コリコリ美味です♪

FROGPIG

綺麗な飾り付けですね~♪ 本当に美味しそうっ!