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生ハムスープの洋風茶碗蒸し

生ハムスープの洋風茶碗蒸しの画像

Description

プルプルなめらか茶碗蒸し！無添加の生ハムスープの奥深い味わいと程よい塩気が卵の風味とぴったり♪トマトの酸味でさわやかに。

材料 （2人分）

ANETO100％天然生ハムカルドスープ
200ml
牛乳
100ml
卵
2個
酒
小さじ1
カットトマト缶（トマトでも可）
大さじ5
インゲン
2本(30ｇ)
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    今回はANETO「100%天然 生ハムカルドスープ」を使います。

  2. 2

    写真

    いんげんは１cm幅の斜め切りにする。トッピング用に2切れを別にし、縦半分に切る。

  3. 3

    写真

    カットトマト缶に塩を加え混ぜ、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し、トマトの酸味を和らげる。

  4. 4

    写真

    卵を切るように溶き、今回はANETO生ハムカルドスープ、牛乳、酒と混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ４を網で漉す。

  6. 6

    耐熱容器にいんげんを入れ、５を容器の8分目程度まで注ぎ、アルミホイルで蓋をする。

  7. 7

    写真

    鍋に器の半分かぶるくらいの水を入れ、沸騰したら中火にし、6を入れ3分湯煎蒸しにしたら火を止め、余熱で15分蒸らす。

  8. 8

    電子レンジの場合は「200w」で７～８分、固まるまで加熱する。

  9. 9

    写真

    7の上に3をのせ、トッピング用にいんげんを盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

☆トマトの酸味が苦手な方は、水分が半分になるまで煮詰めて下さい。
☆トマト缶の代わりに粗みじん切りにしたトマトやバジルにしても！

☆残りのカルドスープは冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。

このレシピの生い立ち

ANETO「100%天然 生ハムカルドスープ」ユーザー様考案のレシピです。冷やして頂くのもオススメ！

☆詳しくはこちらをご参照ください。⇒https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_09/


レシピID : 5054663 公開日 : 18/05/02 更新日 : 20/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月6日
初れぽ
写真
よしみななえ
添加物なく美味しい〜！マスカルポーネとフルーツトマトで完成！

アレンジつくれぽありがとうございます！！

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グランジャポン
生ハムスープの洋風茶碗蒸し
by グランジャポン