鳥マヨ唐揚げの辛ラーメンの画像

Description

辛いのが少し苦手なので、マヨ唐揚げとコーンをたっぷり入れて、ちょっと一息つけるかなぁと思って作りました。

材料 (2人前)

半束
半束
大さじ3
鳥手羽肉
1枚
醤油
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ2〜3
揚げ油
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    調味料と斜めにそぎ切りした手羽肉を食品用ビニールに入れて30分以上冷蔵庫でおきます。

  2. 2

    寝かせておいた袋に様子を見て、ゆるければ片栗粉を大さじ1足して、揚げ油でからりと揚げます。

  3. 3

    えのきは洗って軸を取り、小房に分けます。にらは3センチくらいに切り、コーンと共にお皿に並べます。

  4. 4

    蒸し器で野菜を蒸しました。無ければレンジでチンしてください。

  5. 5

    辛ラーメンを表示通り作り、唐揚げと野菜を彩り良くトッピングして、出来上がりです。

コツ・ポイント

唐揚げは火を通し過ぎると硬くなってしまうので、気をつけてください。

このレシピの生い立ち

辛いのが少し苦手なので、ちょっと甘めの箸休め的なものをトッピングしました。
レシピID : 5054774 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

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