超簡単♪ゴマ風味元気鍋

超簡単♪ゴマ風味元気鍋
ゴマ油と花椒の香りが旨みと深みを引き出す鍋だよ♪

材料 (4人分)

白菜
1/4個
豚肉
400グラム
エノキダケ
1袋
大6
小1
200CC
適量
600CC
適量
小ネギ
適量
 

1

鍋に、ごま油大2を入れ生姜・花椒を炒める。香りが出たら一度火を止めます。

2

写真

白菜の間に豚肉を交互に挟みこみ。 5.6センチ幅に切って鍋に敷き詰める。
真ん中に茸類や青菜などを入れる。

3

写真

鍋に火をつけ、焼酎と水を入れ蓋をして火を通します。
ポン酢に小ネギを散らして食べます。

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b
お好みで、塩やラー油で食べてください。

このレシピの生い立ち

白菜と豚肉の鍋は良くするんだけど・・・身体に良さそうなコクのある鍋に挑戦♪
レシピID : 505484 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/18

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