海老とエリンギのソテー♪

海老とエリンギのソテー♪
調味料さえあればさっと出来る簡単なおつまみ♪お酒のおつまみやお弁当に☆

材料

海老
10~15尾
エリンギ
大1パック(150グラム)
バター
大さじ1
●ガーリックマジックソルト
小さじ1/2~1
●醤油
小さじ1/2

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海老は下処理(背わたを取る)をし、エリンギは1.5センチ程度の輪切りにする♪カサの部分が大きければ、半分に切る。

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フライパンにバターを熱してエリンギを焼きます☆(中火弱火)

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両面に焼き色が付いたら1の海老も加える♪

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海老に火が通ったら●の調味料を入れて強火にし、さっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

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→マジックソルト♪100円ちょっとで売っているもの。
お肉などにまぶしても美味しいので(試作済み)意外と便利♪

コツ・ポイント

ガーリックマジックソルトがなければ、マジックソルト+ガーリックパウダーで代用可。
普通のエリンギなら1パック半位かと思います。
材料の分量によってマジックソルトの量を調節してください♪

このレシピの生い立ち

見切り品の海老ゲット♪ただ疲れていたので、あまり手の込んだ事はしたくなくて(^_^;)
先日、主人が鶏肉で作ってくれたものが美味しかったので海老とかさ増しにエリンギで即席おつまみ♪
レシピID : 5054877 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (47人)

19/05/19

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美味しかったです(^^)お酒のおつまみにピッタリの味でした!!

はるぽん208

美味しお酒と肴明日からの活力になれば嬉です♡れぽ下さり有難♡

19/03/17

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盛付け前ですが^^; 間違いない味付け!ご馳走さまでしたー♫

ogu0430

期待裏切らなくて良かったです♡私こそ嬉コメご馳走様です有難♡

19/02/21

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豆腐餡と迷いエリンギでリピ☆れぽ送信迷いお帰り!で送信*ˊᵕˋ*

hiromi56

私はいつでも大歓迎お名前見れるだけで幸せです本当に②有難う♡

19/02/08

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(次女)お腹いっぱいで食べられない…ん?口に入れたのは海老では?

こともみ

別腹って言われなかったw?次女ⓒ可愛過ぎ♡いつも有難う^^

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ekokan 2018年07月04日 21:09
4人娘mama様
こんばんは!素敵なレシピ、ありがとうございます。
コストコのマジックソルトを友人と一つずつ分けましたがいっこうに減らず・・・。
この度、マジックソルトとガーリック(あらびき)を使うレシピと出会えて嬉しいです。
とっても美味しい!!(味見でぱくぱくご馳走になりました)
今日は甥弁当だけでしたので、次は夫弁当にもお世話になりたいと思います♡
32文字で嬉しい気持ち書ききれなかった為、突然のコメントをお許し下さい(汗)
4人娘mama 2018年07月04日 21:30
ekokan様♥️

はじめまして、4人娘mamaと申します(*´ー`*)

『突然のコメントをお許し下さい(汗)』どころか感激してしまいました(>_<)♥️
つくれぽを頂き、お礼を伝えなくてはいけないのは此方なのにコメントまで残して下さり、細やかなお心遣いに涙が出る程嬉しかったです☆

とっても可愛らしいお写真だと思ったら甥っ子様のお弁当だったのですね♥️『これ食べやすそう』『私もおつまみにこうしよっかな…』など…(自分の事しか考えてない駄目母ちゃんです(‾▽‾;))

是非またこうしてお話出来る日を楽しみにしています♥️


今日は素敵なつくれぽ、そして勿体無い程嬉しいコメントを下さり本当に有難うございました♥️