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海老とエリンギのソテー♪

海老とエリンギのソテー♪の画像

Description

調味料さえあればさっと出来る簡単なおつまみ♪お酒のおつまみやお弁当に☆

材料

海老
10～15尾
エリンギ
大１パック(150グラム)
バター
大さじ１
●ガーリックマジックソルト
小さじ1/2～１
●醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    海老は下処理(背わたを取る)をし、エリンギは1.5センチ程度の輪切りにする♪カサの部分が大きければ、半分に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを熱してエリンギを焼きます☆(中火～弱火)

  3. 3

    写真

    両面に焼き色が付いたら１の海老も加える♪

  4. 4

    写真

    海老に火が通ったら●の調味料を入れて強火にし、さっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    →マジックソルト♪100円ちょっとで売っているもの。
    お肉などにまぶしても美味しいので(試作済み)意外と便利♪

コツ・ポイント

ガーリックマジックソルトがなければ、マジックソルト＋ガーリックパウダーで代用可。
普通のエリンギなら１パック半位かと思います。
材料の分量によってマジックソルトの量を調節してください♪

このレシピの生い立ち

見切り品の海老ゲット♪ただ疲れていたので、あまり手の込んだ事はしたくなくて(^_^;)
先日、主人が鶏肉で作ってくれたものが美味しかったので海老とかさ増しにエリンギで即席おつまみ♪
レシピID : 5054877 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (57人)
2022年10月19日
写真
serafin
いつも安定の美味しさ！ぷりぷりの海老とエリンギのうま味が溢れ出てシアワセ気分になれる一品です♡
#海老プリプリ #エリンギが主役！ #エリンギがジューシー #エリンギの旨み #お弁当にもぴったり #おつまみに最適✨ #秋の味覚 #秋の味覚♡ #秋の味覚堪能！
2022年2月22日
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ぴーーたんまん
シーフードミックス、ブロッコリーで☆リピートです☆
#何回でも食べたい #シーフードミックス
2021年12月30日
写真
茶太郎ラッシュ･ω･
冷凍ブロッコリーの残りカス入れたらちょっと見た目が（笑）椎茸とエリンギで♡美味しかったです！！！
#えび好き #えびぷりぷり #エリンギであと一品 #かんたんもう一品 #ソテーの味付け絶妙 #バター香る #バターが決め手
2021年11月17日
写真
serafin
ぷりぷりの海老が美味しかったので、お弁当用に♪ガーリックマジックソルトがなかったので、塩胡椒にローズマリーも入れてみました♡
#お弁当にもぴったり #えびぷりぷり #ヘルシーなのに大満足
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４人娘ｍａｍａ
海老とエリンギのソテー♪
by ４人娘ｍａｍａ