ヴィクトリアケーキ

ヴィクトリアケーキ
大好きなジャムでイギリス風ケーキ★

材料 (5号型(15cm1個))

バター
100g
砂糖
80グラム
ひとつまみ
2個
小麦粉
100g
小さじ1(5g)
::::お好みで::::
好きなジャム
適当

1

オーブンは180℃に温めておく。

2

バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状にかき混ぜる。砂糖と塩も加えよく混ぜる。

3

②に溶き卵を数回に分けて入れその都度よく混ぜる。

4

写真

③に振るった小麦粉とベーキングパウダーと、生クリームを入れゴムベラでつやが出るまで混ぜます。

5

写真

型に入れ約35分焼きます。焼き上がりを冷まし半分にスライスして好みのジャムと泡立てた生クリームをはさみます。

コツ・ポイント

もうひとまわり小さな型で焼くと、もっと上に膨らみます。

このレシピの生い立ち

こってりしたケーキが食べたくて
レシピID : 505501 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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簡単で美味しく出来ました♫ココナッツパウダーかけてみました。

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ココナッツパウダーとは、美味しそうです♡

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手作りラズベリージャムとスライスしたイチゴを加えてみました。

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欲張ってクリームとジャムをたっぷりと♪とてもおいしかったです♪

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こってり欲張りな感じが私も大好きです!ありがとう!