超ジャンク!いか下足キムチ焼きそば
作り方
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1
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やりいかの下足。
適当な大きさに切る。今回のいかは小さかったので半分にカット。
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2
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油を敷き炒める。完全に火を通さなくても良い。
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3
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焼きそばがほぐれたらソースを入れる。
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4
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余ってしまったキムチ。
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5
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キムチを入れ、炒める。
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6
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盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
するめいかの下足だとやや硬いかも。するめいかの場合小さめにカットしたり、噛み切りやすいように切れ目を入れたりすると良いと思います。やりいかの下足は柔らかいので食べやすい大きさに切り分けるだけで良いと思います。
このレシピの生い立ち
おつまみで作るいかキムチを焼きそばの具にしてみました。