旨味を閉じこめた あさりのバター酒蒸し☆

旨味を閉じこめた あさりのバター酒蒸し☆

Description

煮汁がなくなるくらいまで煮詰めて、美味しさupです♡

材料 (4人分)

あさり
1パック
バター
15g
小さじ1
大さじ2

作り方

1

あさりをボウルに入れ、小一時間、塩水砂抜きしておく。

2

大きめのフライパンにバターを入れ、溶けきる頃にあさりを加える。

3

あさりが開いたら、お酒とお水を加え、蓋をして煮汁がなくなるくらいまで煮つめて完成♩

4

冷めても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

あさりの塩分と旨味がバターとともに凝縮されます♩

このレシピの生い立ち

今日が期限のあさりが半額になっていたので
一番手軽なバター酒蒸しにしました♩
レシピID : 5055748 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/01/08

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簡単で美味しかったです★

LINDA★8

新年早々にお作りいただき光栄です♡ごはんが進みますよね♪

18/07/15

写真

少し焦げてしまいましたが夫が美味い大絶賛でした(*^_^*)

クック8TGPOT☆

大絶賛だなんて嬉しいです♡つくれぽ大感謝です♡

18/05/19

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レンジで作ってみました! バターが良い味を出していました!

ノエルとちさ

レンジでお試し感謝です♡バターが溶け出し美味しそうです♡

18/05/18

First tsukurepo mark
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バターの香りとあさりの旨味がベストマッチです。美味、美味

魅華千

れぽをありがとう存じます♡大変嬉しいです。あさりが旬ですね♡