ごはんに合う!にらとひき肉炒め

ごはんに合う!にらとひき肉炒め

Description

とにかくごはんが進みます。
炒めてめんつゆをかけるだけ。夏バテ防止に!

材料 (2~3人分)

豚ひき肉
150g
にら
ひと束
大さじ2

作り方

1

にらはひき肉と同じぐらいの大きさに刻んでおきます。

2

豚ひき肉を中火で炒めます。肉から油が出るのでサラダ油は必要なし。

3

肉の色が変わったら、にらを加えてしんなりするまで炒めます。

4

めんつゆと水を加えて、混ぜながら少し煮詰めます。

コツ・ポイント

炒めていると、にらがフライパンの端にたまってしまうので中央に寄せながらまんべんなく火を通してください。フライ返しやへらにもにらがくっつくので、菜箸でフライパンへ戻すことも忘れずに。

このレシピの生い立ち

子供の頃、食の細かった私が唯一ぱくぱく食べられたおかずです。
レシピID : 5055758 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

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