春野菜のペペロンチーノ

春野菜のペペロンチーノ
おいしい春野菜を使って、ペペロンチーノを作りました。
野菜の甘みがとってもうれしいです。

材料

スパゲッティ
200グラム
新たまねぎ
半個
アスパラ
5本
スナップえんどう
6房
ウインナー(ベーコンでも)
4本
1かけら
大さじ2

1

スパゲッティをゆでる。あとから炒めるので、心持かためで。

2

たまねぎは薄切り、アスパラは下のほうの固い皮をむいて斜め切り、ウインナーは輪切りに。

3

オリーブオイルを熱した、刻んだにんにくを弱火で炒めて香りを出したら、材料を炒める。(さっとで良い)
クレイジーソルトで味付けしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の甘みを生かすため、味付けは薄味でいいです。
他に、ブロッコリーやキャベツ、菜の花でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おいしい春野菜をパスタで食べたいなあ、と思って。
レシピID : 505578 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/04

First tsukurepo mark
写真

ʕ •́؈•̀ ₎玉ねぎ→ネギで❗️シンプルで美味❤︎春野菜最高

模似子

れぽありがとうございます♪盛り付けもすてき!