はがれない！ピーマンの肉詰め(´∀｀)♪

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   玉ねぎはみじん切りにして、皿に広げラップをして600wのレンジで2分チンします。
   

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   ボールにミンチ肉とパン粉と冷ました玉ねぎを入れ、塩コショウとたまごを加え、ハンバーグのようにこねます。

3. 3

   

   ピーマンは洗って半分に切り、タネとヘタを取ります。切り口を上にして、茶こしで軽く片栗粉をまぶします。

4. 4

   

   ピーマンにミンチ肉を詰めます。

5. 5

   

   ミンチ肉の方に小麦粉をつけます。

6. 6

   

   フライパンに油を引き、熱します。
   ピーマンの肉詰めを必ずミンチ肉を下にして、中火で3分位焼きます。

7. 7

   

   キレイな焼き色がついたら、裏返します。

8. 8

   

   ふたをして、火を少し弱くして5分位焼きます。
   ふたをしたまま3〜5分おいてください。

9. 9

   

   ソースを作ります。
   鍋にウスターソースとケチャップと砂糖を入れて火にかけ煮立てます。

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    出来上がり(*´꒳`*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち