トロふわ♪レーズンパンプディング

トロふわ♪レーズンパンプディング
メープルシロップで食べるトロフワ食感のパンプディング。1枚のレーズンパンで2人分のおやつを♡

材料 (2人分)

レーズンパン
1枚
2個
甜菜オリゴ糖シロップ
大さじ1
牛乳
200cc
大さじ1
メープルシロップ
適量

1

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ボールに卵を割りいれ、オリゴ糖大さじ1を加える。

2

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泡だて器でよく混ぜる。

3

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鍋に牛乳とグラニュー糖大さじ1、バニラビーンズを入れ、沸騰寸前まで温める。

4

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卵液に牛乳を一気に加えてよく混ぜる。プディング液の完成♪

5

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パンをちぎってプディング液に浸す。

6

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プディング液を器に盛る。オーブンを14度に予熱する。

7

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オーブンの鉄板に湯をはり、140度で50~55分蒸し煮する。竹口で挿して薄っすらつく位でOK!

8

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メープルシロップをとろりと垂らして、トロフワプディングの出来上がり♪

コツ・ポイント

★低カロリーにこだわらなければオリゴ糖でなく、グラニュー糖でもOKです。★バニラビーンズが無くてもバニラエッセンスで代用できます。

このレシピの生い立ち

レーズンパンが1枚だけで2人で食べるのに中途半端だったので、プディングにして2人分のおやつに変身させました♪
レシピID : 505587 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

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